三井の寿 ポルチーニ 純米吟醸生詰め(井上合名)

(福岡)

三井の寿 Porcini−ポルチーニ−

ひやおろし 生詰め

三井の寿、秋の酒『ポルチーニ』

『ポルチーニ』とは茸の名前で、イタリアの松茸と言われるくらい、香り高い茸です。

 ひやおろし『ポルチーニ』はその名の通り、香り高い純米吟醸の生詰めです。

お米は「吟のさと」という、母親とお爺さんが山田錦の(つまり3/4が山田系統)という新しい酒米を使用しました。

旨味と酸味のバランスの絶妙さをしっかり感じられます。
三井の寿好きには、たまらん!


製造年月2023年8月 低温冷蔵庫にて保存しております。
度数原料原料米精米歩合
15度米、米麹吟のさと60%
日本酒度酸度アミノ酸度
+11.61.9

要冷蔵
720ml…1,573円(税込)
1.8L…3,146円(税込)

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