☆数量限定の生酒です。

バスケットボール漫画「スラムダンク」に登場する「三井 寿」のユニフォーム風のラベル。

切れの良い、しっかり辛口ですが、三井の寿らしい旨味のあるお酒です。

720ml…1,639円(税込)
1.8L…3,278円(税込)

バスケットボール漫画「スラムダンク」に登場する「三井 寿」のユニフォーム風のラベル。

国内外で大人気です！

切れの良い、しっかり辛口ですが、三井の寿らしい旨味のあるお酒です。

バレンタインセットです。

サントリー山崎12年のミニチュア50mlと、ナッツキャラメリゼ（賞味期限2024/3/29）をセットしました。手提げ袋付きです。

　袋しぼりでしぼったお酒を斗瓶に詰め、1年間低温熟成。年に1回、11月に出荷されます。

　ほのかな吟醸香と、上品な甘さが口の中にふわっと広がります。熟成によるまろやかさ、コクと旨味がきわ立っています。

　春鹿最高のお酒です。

　パッケージやラベルを飾らず、中身で勝負のお酒です。

720ml…4,950円(税込)

　酒粕は、非常に栄養価を高く含む健康食品です。

手造りにこだわった良質な酒粕。 焼いて食べるもよし、粕汁・甘酒にして楽しむのもよし。 良質な酒粕ならではの香り、旨みをお楽しみ下さい。

300g…351円(税込)

　赤磐産雄町と協会７号酵母の組み合わせ、山廃仕込みで醸したお酒を5ヵ月寝かせた生原酒です。氷温で熟成させた雄町と７号酵母の調和が楽しいお酒です。

雄町米らしいコクのある複雑な旨味と豊かな酸味が楽しめ、シャープな辛さで後口を切ってくれます。半年熟成させたことで角が取れ、旨味も乗って来ています。無濾過生原酒ですが、味は濃すぎず、秋の食材にもピッタリです！

720ml…1,760円(税込)
1.8L…3,520円(税込)

純米吟醸　無濾過袋取り生原酒

新潟産『たかね錦』を使用し、個性豊かな香り、味わいのあるお酒です。丁寧に少量仕込みで醸し、華やかな香りと濃醇な味わいを造りだすため、あえて手間を存分にかけ、無濾過の手作業の袋搾りで原酒のまま仕上げた純米吟醸酒です。

淡麗な飲み口に華やかな芳香。濃醇で、すっきりとした旨みが特徴のお酒です。

720ml…1,672円(税込)
1.8L…3,190円(税込)

井筒ワイン　2022

生にごりワイン　白

　長野県の桔梗ヶ原一帯で収穫したナイヤガラ種ブドウを醸造したワインです。ブドウがタンクでの発酵を終え、ワインへと変貌を遂げたばかりの段階をそのまま瓶詰めしました。

　まだ収穫から間もない果実味と発酵の余韻を残す爽やかな味わいをお楽しみください。

　酸化防止剤や保存料などの食品添加物は一切使用しておりません。瓶内での酵母菌の活性化による再発酵を抑えるため、必ず冷蔵庫（10度以下）で保管してください。

　ワイナリー情報　（井筒ワイン）　

　アルプスの裾野に広がる桔梗ヶ原は、昼夜の温度差が大きいため、良質の果実が実ります。また、病虫害も少ないため、農薬をほとんど散布せずにぶどうを収穫することができます。自然条件に恵まれた中で「できるだけ自然に、丁寧に」という思いを込めてワイン造りをしています。

720ml…1,888円(税込)

井筒ワイン　2022

生にごりワイン　赤

　長野県の桔梗ヶ原一帯で収穫したコンコード種ブドウを醸造したワインです。ブドウがタンクでの発酵を終え、ワインへと変貌を遂げたばかりの段階をそのまま瓶詰めしました。

　まだ収穫から間もない果実味と発酵の余韻を残す爽やかな味わいをお楽しみください。

　酸化防止剤や保存料などの食品添加物は一切使用しておりません。瓶内での酵母菌の活性化による再発酵を抑えるため、必ず冷蔵庫（10度以下）で保管してください。

　ワイナリー情報　（井筒ワイン）　

　アルプスの裾野に広がる桔梗ヶ原は、昼夜の温度差が大きいため、良質の果実が実ります。また、病虫害も少ないため、農薬をほとんど散布せずにぶどうを収穫することができます。自然条件に恵まれた中で「できるだけ自然に、丁寧に」という思いを込めてワイン造りをしています。

720ml…1,888円(税込)

ザ　タパス　コレクション

ヴェルデホ

ラベルの可愛さ、味、価格に惚れました！

　スペインの白ワインといえば、1000年近い歴史を持つ品種 ヴェルデホ。常に人気絶大で、ヴェルデホのコクと果実感が華やかさを生みます。ルエダD.OのこれまたこのD.O地域で一番成功している高級白ブドウ品種ヴェルデホ種100％の白ワイン。フレッシュで芳香に富み、酸に恵まれたワインを生む人気品種から造られています。

　ワイナリー情報　（ザ・ブラックボード・ワイナリー）　

　ＤＯフミリアにある造り手で、１９８０年初めにモダンなワインをこのエリアに持ち込み現在成功を収めているボデガです。フミリアは大変気候条件の良いエリアで日照時間は長く、雨量は少ないというワインにとっては好立地です。ただ近年までワイン産地としては出遅れていましたが、徐々にその条件の良さから再認識されているＤＯです。このフミリアで早くから近代的な手法を取り入れ、モダンなワインを生産しています。その最も象徴的なワインがこのタパス・コレクションです。飲み手のことを考えた究極のワインです。

750ml…1,721円(税込)

奈良の八重桜から清酒酵母が発見されました！

　奈良女子大学創立100周年の記念にと2006年初夏に始まった『奈良八重桜プロジェクト』。今西清兵商店、奈良女子大学理学部生物学科学生と奈良県工業技術センター研究員が加わり、奈良の八重桜から清酒酵母を分離・培養しようという『夢』を実現しました。

　微生物の中の酵母から、アルコール生成能力があり、酒蔵で他の酵母と敵対せず、何世代にもわたり形態を変えない安定性を持ち、しかも『旨い』味を造り出す清酒酵母を分離することは天文学的な確立であるとさえ言われています。

　このお酒は、コハク酸、リンゴ酸が多く含まれ、『ほのかな甘味と奥深い旨味を感じ、上品でセンス良くまとまっている爽やかな清酒』と評価されています。

720ml…1,705円(税込)

井筒ワイン　2021

生にごりワイン　白

　長野県の桔梗ヶ原一帯で収穫したナイヤガラ種ブドウを醸造したワインです。ブドウがタンクでの発酵を終え、ワインへと変貌を遂げたばかりの段階をそのまま瓶詰めしました。

　まだ収穫から間もない果実味と発酵の余韻を残す爽やかな味わいをお楽しみください。

　酸化防止剤や保存料などの食品添加物は一切使用しておりません。瓶内での酵母菌の活性化による再発酵を抑えるため、必ず冷蔵庫（10度以下）で保管してください。

　ワイナリー情報　（井筒ワイン）　

　アルプスの裾野に広がる桔梗ヶ原は、昼夜の温度差が大きいため、良質の果実が実ります。また、病虫害も少ないため、農薬をほとんど散布せずにぶどうを収穫することができます。自然条件に恵まれた中で「できるだけ自然に、丁寧に」という思いを込めてワイン造りをしています。

720ml…1,750円(税込)

井筒ワイン　2021

生にごりワイン　赤

　長野県の桔梗ヶ原一帯で収穫したコンコード種ブドウを醸造したワインです。ブドウがタンクでの発酵を終え、ワインへと変貌を遂げたばかりの段階をそのまま瓶詰めしました。

　まだ収穫から間もない果実味と発酵の余韻を残す爽やかな味わいをお楽しみください。

　酸化防止剤や保存料などの食品添加物は一切使用しておりません。瓶内での酵母菌の活性化による再発酵を抑えるため、必ず冷蔵庫（10度以下）で保管してください。

　ワイナリー情報　（井筒ワイン）　

　アルプスの裾野に広がる桔梗ヶ原は、昼夜の温度差が大きいため、良質の果実が実ります。また、病虫害も少ないため、農薬をほとんど散布せずにぶどうを収穫することができます。自然条件に恵まれた中で「できるだけ自然に、丁寧に」という思いを込めてワイン造りをしています。

720ml…1,750円(税込)

限定品（奈良）

　より進化した『杜氏厳選の純米超辛口』！

　「純米超辛口」は春鹿の柱商品ということもあり、仕込本数で言うと、数十本仕込まれます。その中から古川杜氏自らが選んだ醪(もろみ)を、連続式上槽機で搾る際に最初に送り込む“無圧流出の部分だけを採り”アルコール度数を調整し生詰、湯煎瓶燗したのが『純米超辛口 中取り』です。
　連続式蒸留機の無圧部分は1本の醪から45%分ほどしか取れません。ちょっと贅沢な超辛口。
『超辛口のキレ味をそのままに、味わいを追い求める』ことがこの商品の命題。どうぞ今年の「純米 超辛口 中取り」をお楽しみください。

720ml…1,595円（税込）
1.8L…3,080円（税込）

三井の寿　Ｐｏｒｃｉｎｉ−ポルチーニ−

ひやおろし　生詰め

三井の寿、秋の酒『ポルチーニ』

『ポルチーニ』とは茸の名前で、イタリアの松茸と言われるくらい、香り高い茸です。

　ひやおろし『ポルチーニ』はその名の通り、香り高い純米吟醸の生詰めです。

お米は「吟のさと」という、母親とお爺さんが山田錦の（つまり3/4が山田系統）という新しい酒米を使用しました。

旨味と酸味のバランスの絶妙さをしっかり感じられます。
三井の寿好きには、たまらん！

720ml…1,573円(税込)
1.8L…3,146円(税込)