みいの寿（福岡）

三井の寿・美田　みいの寿　福岡の地酒

みいの寿　福岡県三井郡大刀洗町
「三井の寿」の蔵は九州最大の筑後川に注ぐ小石原川の清流沿い、のどかな美田の広がる筑後平野の中にあります。
　江戸時代を通して造られて来た日本酒は大正から昭和の初期にかけて最も充実した造りとなりました。三井の寿酒造はその当時の日本酒造りの理論と技術を新たなる物として学び、地元米の持ち味を生かした深みのある旨みと切れ、そして奥行きのある「三井の寿」ならではの酒を醸しだします。
　より良い酒造り、そして醸造過程と同様に熟成管理にも重きをおいて日本酒本来の旨みを追求していくことを大きな目標としています。

三井の寿　穀良都　山廃純米(みいの寿)

大正時代から昭和の初期にかけて筑後地方の酒造りで重宝された「穀良都」、この幻の酒米を当時の造りそのままに復刻醸造。

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三井の寿　麗吟　純米吟醸(みいの寿)

酒造用米・夢一献をこしきで蒸し、一升盛の麹蓋にて突きハゼ麹を造ります。これが昔ながらの手作りです。

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三井の寿　木槽しぼり生原酒　純米吟醸(みいの寿)

超お勧め！今西屋酒好き長男が｢こんなに美味い酒があってええんか！？｣と言うほどほれ込んでます。

1,487円(税込1,635円)～
三井の寿　夏純吟　チカーラ　生詰め（みいの寿）

『チカーラ』とはイタリア語でセミを意味します。リンゴ酸高生産の特許出願中の『夢酵母』で純米吟醸を醸しています。

1,430円(税込1,573円)～
三井の寿　バトナージュ　純米吟醸　山田錦60（井上合名）

生老が出ないよう常に澱が下がらないようにカイを入れ（バトナージュして）１ヶ月生のまま熟成させました。

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三井の寿　ポルチーニ　純米吟醸生詰め（井上合名）

三井の寿、秋の酒『ポルチーニ』です。香り高く、旨味のあるお酒です。

1,430円(税込1,573円)～
美田　豊醸　山廃純米（井上合名）

古くから酒米産地として名高い福岡県糸島の山田錦を使用。穏やかな香りとまろやかな旨みが調和し、酸味とのバランスがよく、気取らず、飾らないお酒。

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岡山・広島・鳥取・島根・山口	1125円
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福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島	1210円
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口座番号：　0300503
口座名義：　今西　晧悦(イマニシ　アキヨシ)
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記号：　14510
番号：　9297331
名前：　今西　晧悦(イマニシ　アキヨシ)
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お客様のご都合による返品・交換は受付けしておりません。
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・配送上の破損及び損傷
・ご注文と違う商品が届いた
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不良品: 商品到着後速やかに商品の状態を当店までご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。

今西　晧悦

毎度ありがとうございます。当店は小さなお店ですが、お客様に喜んでいただけるよう日々努力しております。どうぞごゆるりと当サイトをお楽しみ下さい。

酒類販売管理者標識
販売場の名称及び所在地	今西屋奈良県奈良市小太郎町16-1
酒類販売管理者の氏名	今西　幸
酒類販売管理者研修受講年月日	2021年6月24日
次回研修の受講期限	2024年6月23日
研修実施団体名	奈良小売酒販組合

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