一本義久保本店(福井)
伝心 一本義久保本店 福井の地酒 | |
一本義久保本店 福井県勝山市 明治35年(1902年)、久保仁吉が福井県大野郡勝山町(現勝山市)に、酒造業「久保商店」(現一本義久保本店)を創業。酒銘を『沢の井』とする。 その後、勝山藩代々の醸造銘柄『一本義』の銘を譲り受ける。『一本義』の由来は、禅語「第一義諦」からの出典で、「最高の真理、優れた悟りの智慧を極めた境地」の意。(蔵元より) |
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