「焼酎復古〜明治の風を求めて」をテーマに明治創業当時の焼酎を復古させるべく、仕込みは源泉した原料はもとより手間を惜しまず、現製法に更なる改良を加え古き懐かしい焼酎を作りました。 芋の風味が通常よりも感じられる焼酎になっています。
本品は無濾過で仕上げており、しっかりとした芋の味わい深い焼酎です。また、吸水歩合を通常よりも下げることにより、芋の風味が通常より感じられます。
無濾過なので、うっすらと白く濁ってます。なかなかに濃厚な味わいと濃厚な香りの焼酎です。ガツンと芋臭いのがお好きな方におススメ!
720ml…1,527円(税込)1.8L…2,948円(税込)
「焼酎復古〜明治の風を求めて」をテーマに明治創業当時の焼酎を復古させるべく、現製法に更なる改良を加え古き懐かしい焼酎を作りました。
SOLD OUT
秋期限定酒。ひと夏を越えてほどよく熟成した「秋上がり」の酒。
無濾過のお酒を袋取りで、香の華やかな味わいのある農純なお酒です。半年間、静かに熟成させて、夏を越して一層深みを増し、円やかな飲み頃のお酒
三井の寿、秋の酒『ポルチーニ』です。香り高く、旨味のあるお酒です。
流通店舗限定販売。小さい蔵ながらこそ、こだわりを持ち、他にない良質の焼酎を造り続けたい。
呼び名は奇抜、香味は更に不思議、今までにない発想で製造された玄人向きの麦焼酎。
樫樽のねぐらで長期間(7年)眠り続けた本格麦焼酎「梟」。深い味わいとやさしい琥珀色は、時という不思議な力の賜物です。