呼び名は奇抜、香味は更に不思議、今までにない発想で製造された玄人向きの麦焼酎です。
麹は麦の旨味を引き出す伝統の黒麹を使用し、原料には香りを引き立てる専用大麦と、ワイルドな味わいを醸し出す裸麦を使用。そして、独特な芳醇香を含んだもろみから、ほんわかとした、焦げ味香りを引き出す「おこげ」専用常圧蒸留を考案。
本当に独創的な味わいです。「あられ」や「せんべい」のような香り、または「麦チョコ」のような香り・・・。まさしく中華料理の「おこげ」のような香りという意見もあります。芋焼酎にも負けない独特の香りです。はまると「おこげ」でないと物足りなくなりそうです。ぜひ一度「おこげ」ワールドをお楽しみください。
720ml…1,320円(税込)1.8L…2,271円(税込)
流通店舗限定販売。小さい蔵ながらこそ、こだわりを持ち、他にない良質の焼酎を造り続けたい。
1,150円(税込1,265円)〜
黒麹の原酒と白麹の原酒をブレンド。サツマイモの甘い香りと凝縮感のある旨味が口の中にジワッと広がります。
1,294円(税込1,423円)〜
「焼酎復古〜明治の風を求めて」をテーマに明治創業当時の焼酎を復古させるべく、現製法に更なる改良を加え古き懐かしい焼酎を作りました。
SOLD OUT
秋期限定酒。ひと夏を越えてほどよく熟成した「秋上がり」の酒。
無濾過のお酒を袋取りで、香の華やかな味わいのある農純なお酒です。半年間、静かに熟成させて、夏を越して一層深みを増し、円やかな飲み頃のお酒
三井の寿、秋の酒『ポルチーニ』です。香り高く、旨味のあるお酒です。
呼び名は奇抜、香味は更に不思議、今までにない発想で製造された玄人向きの麦焼酎。
樫樽のねぐらで長期間(7年)眠り続けた本格麦焼酎「梟」。深い味わいとやさしい琥珀色は、時という不思議な力の賜物です。