いろどりシリーズは食事が彩られるようにという想いをコンセプトにした純米酒。赤ラベルは『しぼりたて』をお届け。
ジューシーなみずみずしさと丸みのある穏やかな味わいが魅力の純米酒です。あえてそのまま火入れすることで、落ち着きも持ち合わせた絶妙なフレッシュ感が生まれます。造り全体を通して、火入れを見越し、すっきりした味わいになるように意識。冬の食材たちのふっくらとした旨味と心地よく調和する優しい味わいは、日本酒が染みる冬の晩酌にぴったりです。冷酒、または常温でお楽しみください。
720ml…1,485円(税込)1.8L…2,970円(税込)
「焼酎復古〜明治の風を求めて」をテーマに明治創業当時の焼酎を復古させるべく、現製法に更なる改良を加え古き懐かしい焼酎を作りました。
SOLD OUT
秋期限定酒。ひと夏を越えてほどよく熟成した「秋上がり」の酒。
無濾過のお酒を袋取りで、香の華やかな味わいのある農純なお酒です。半年間、静かに熟成させて、夏を越して一層深みを増し、円やかな飲み頃のお酒
三井の寿、秋の酒『ポルチーニ』です。香り高く、旨味のあるお酒です。
流通店舗限定販売。小さい蔵ながらこそ、こだわりを持ち、他にない良質の焼酎を造り続けたい。
呼び名は奇抜、香味は更に不思議、今までにない発想で製造された玄人向きの麦焼酎。
樫樽のねぐらで長期間(7年)眠り続けた本格麦焼酎「梟」。深い味わいとやさしい琥珀色は、時という不思議な力の賜物です。