加賀鳶 純米吟醸(福光屋)

加賀鳶 純米吟醸(石川)

蔵元様より・・・
 コンセプトワードは「粋」。そのために最も 大切にしていることは、キレです。鋭いキレ味 をベースにして様々な個性ある味わいをアイテ ムに加えています。「超辛口」に代表されるように、単に辛いだ けでなく、日本酒の生命線である旨みを大切に しながらのキレる辛口。こんなわがままな要求 を酒造りに実現させています。「旨さ」を徹底的に追求することで、酒造りに新たな領域を広げたブランドです。言い替えると、 加賀鳶で酒造りの妙技を味わっていただけると いうこともできます。

 伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた、キレのよい飲み口が特長です。

冷がおすすめです。


製造年月H26年8月 低温冷蔵庫にて保存しております。
度数原料原料米精米歩合
16度米、米麹兵庫県産山田錦60%
長野県産金紋錦40%
60%
日本酒度酸度
+41.4

720ml…1,639円(税込)
1.8L…3,278円(税込)

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