こうばしさを強くした焙煎大麦を使って出来た、研醸オリジナル焙煎焼酎です。長期貯蔵・梟の元となる樽貯蔵前の原酒でもあります。
大麦を焙煎することで二日酔いのもととなる成分がカットされ、酔い覚め爽やかな麦焼酎です。
焙煎のふくよかなこうばしい香り、キレの良さと麦本来のほのかな甘みが様々な料理とマッチしておいしくいただけます。
720ml…1,210円(税込)1.8L…2,585円(税込)
呼び名は奇抜、香味は更に不思議、今までにない発想で製造された玄人向きの麦焼酎。
1,200円(税込1,320円)〜
1,2次仕込みに黒麹を配合し、麹菌で培養した麦麹を使用。麦の香りと旨さを引き出すため、全量麦麹を使用しております。
1,250円(税込1,375円)〜
流通店舗限定販売。小さい蔵ながらこそ、こだわりを持ち、他にない良質の焼酎を造り続けたい。
1,150円(税込1,265円)〜
「焼酎復古〜明治の風を求めて」をテーマに明治創業当時の焼酎を復古させるべく、現製法に更なる改良を加え古き懐かしい焼酎を作りました。
SOLD OUT
秋期限定酒。ひと夏を越えてほどよく熟成した「秋上がり」の酒。
無濾過のお酒を袋取りで、香の華やかな味わいのある農純なお酒です。半年間、静かに熟成させて、夏を越して一層深みを増し、円やかな飲み頃のお酒
三井の寿、秋の酒『ポルチーニ』です。香り高く、旨味のあるお酒です。
樫樽のねぐらで長期間(7年)眠り続けた本格麦焼酎「梟」。深い味わいとやさしい琥珀色は、時という不思議な力の賜物です。