今までにない自然な麦の香りと味わい深い個性的な新しい麦焼酎です。この酒質を出すため、1,2次仕込みに黒麹を配合し、麹菌で培養した麦麹を使用し仕込みを行いました。麦の香りと旨さを引き出すため、贅沢に全量麦麹を使用しております。
全麹焼酎は非常に手間がかかり、また、焼酎にくどさが残り造りづらいものですが、老松酒造独自の技術でこの問題を克服しました。商品の品質をより向上させるために蒸留時の中取りを贅沢に使用しています。
720ml…1,375円(税込)1.8L…2,568円(税込)
呼び名は奇抜、香味は更に不思議、今までにない発想で製造された玄人向きの麦焼酎。
1,200円(税込1,320円)〜
こうばしさを強くした焙煎大麦を使って出来た、研醸オリジナル焙煎焼酎です。
1,100円(税込1,210円)〜
「焼酎復古〜明治の風を求めて」をテーマに明治創業当時の焼酎を復古させるべく、現製法に更なる改良を加え古き懐かしい焼酎を作りました。
SOLD OUT
秋期限定酒。ひと夏を越えてほどよく熟成した「秋上がり」の酒。
無濾過のお酒を袋取りで、香の華やかな味わいのある農純なお酒です。半年間、静かに熟成させて、夏を越して一層深みを増し、円やかな飲み頃のお酒
三井の寿、秋の酒『ポルチーニ』です。香り高く、旨味のあるお酒です。
流通店舗限定販売。小さい蔵ながらこそ、こだわりを持ち、他にない良質の焼酎を造り続けたい。
樫樽のねぐらで長期間(7年)眠り続けた本格麦焼酎「梟」。深い味わいとやさしい琥珀色は、時という不思議な力の賜物です。