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大倉・金鼓 大倉本家
大倉 大倉本家 奈良の地酒 | |
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大倉本家 奈良県香芝市鎌田 元気で面白い蔵。 元気な蔵にはいい酒がある。 明治29年(1896年) 大倉勝治商店として創業。以来、吟醸酒には 速醸酒母も用いますが それ以外は普通酒に至るまですべて山廃酒母で仕込んでいます。最盛期は年間6000石近い販売量がありました。この間 全国新酒品評会で金賞を頂いたこと数回。しかし、諸々の事情で平成12年〜14年の3年間休造することとなりました。息子さん（4代目蔵元）が、長年「金鼓」で指揮をとっていた井谷恒雄杜氏を口説き落とし、平成15年度再開。「大倉」をブランドとして「濁酒」など、面白く美味しいお酒を造っていらっしゃいます。 |
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